ANTIPASTI

Mousse di baccala € 8,00
Insalata di cernia arrostita € 8,00
Insalata di mare con farro e verdure di stagione € 8,00
Tris di marinati (alici, salmone e ombrina marinati in casa) € 10,00
Flan di alici, provola e menta € 8,00
Polentina di mare € 8,00
Alici scottadito con pane alle erbe aromatiche € 8,00
Raguse all’Anconitana € 8,00
Moscioli con verdicchio e finocchietto € 8,00
Bombetti € 8,00
Soutè di moscioli € 8,00
Seppie con piselli € 10,00
Degustazione di antipasti freddi e caldi € 15,00

 

PRIMI PIATTI

Spaghetti del Nostromo € 12,00
Gnocchi fatti in casa con salmone e zenzero € 13,00
Carbonara di pesce con chitarrina nera fatta in casa € 12,00
Tagliatelle fatte in casa con pesto, calamari e pomodorini € 13,00
Strozzapreti fatti in casa allo scoglio € 12,00
Primo del giorno € 12,00-16,00

 

SECONDI

Filetto di spigola agli agrumi € 13,00
Trancio di ombrina € 15,00
Filetto di orata in crosta € 12,00
Frittura dell’ Adriatico € 14,00
Frittura calamari e gamberi € 16,00
Filetto di rombo € 15,00
Pesce intero al forno con patate e olive taggiasche € 5,00/hg

 

CONTORNI

Insalata verde € 3,50
Insalata mista € 3,50
Verdure pastellate fatte in casa € 4,00
Patate fritte € 4,00
Verdure di stagione in padella € 4,00


MENU' BAMBINI

Pasta al pomodoro € 5,00
Pasta al fumè € 6,00
Cotoletta con patatine € 10,00
Fritto di calamari e gamberi con patatine € 10,00

VEGETARIANO

Tortino di patate con provola, melanzane e pesto € 8,00
Verdure di stagione gratinate € 9,00
Fusilloni della Stamura (zucchine, radicchio e zafferano) € 10,00
Gnocchi fatti in casa alla cardinale € 10,00

 

DESSERT

Dessert del giorno € 5,00
Sorbetto € 2,50

Ristorante Stamura

Mole Vanvitelliana
60100 Ancona

Per prenotazioni
Cell. +39 373 7722764