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Mousse di baccalà
Insalata di cernia arrostita
Insalata di mare con verdure di stagione
Salmone marinato
Ombrina marinata
Alici marinate
Flan di alici, provola e pangrattato
Polentina al profumo di mare
Raguse all’anconitana
Alici scottadito
Seppie con piselli
Acqua e coperto
DEGUSTAZIONE € 28,00
Mousse di baccalà
Insalata di cernia arrostita
Insalata di mare con verdure di stagione
Salmone marinato
Ombrina marinata
Alici marinate
Flan di alici, provola e pangrattato
Polentina al profumo di mare
Raguse all’anconitana
Alici scottadito
Seppie con piselli
Assaggio di primo a scelta:
~ Gnocchi zenzero e salmone
~ Strozzapreti allo scoglio
~ Tagliatelle calamari, pesto e pomodorini
Acqua e coperto
DEGUSTAZIONE € 30,00
Mousse di baccalà
Insalata di cernia arrostita
Insalata di mare con verdure di stagione
Salmone marinato
Ombrina marinata
Alici marinate
Flan di alici, provola e pangrattato
Polentina al profumo di mare
Raguse all’anconitana
Alici scottadito
Seppie con piselli
Assaggio di secondo a scelta:
~ Frittura dell’Adriatico
~ Filetto di orata in crosta
~ Trancio di ombrina al forno
Acqua e coperto
DEGUSTAZIONE € 35,00
Mousse di baccalà
Insalata di cernia arrostita
Insalata di mare con verdure di stagione
Salmone marinato
Ombrina marinata
Alici marinate
Flan di alici, provola e pangrattato
Polentina al profumo di mare
Raguse all’anconitana
Alici scottadito
Seppie con piselli
Assaggio di primo a scelta:
~ Gnocchi zenzero e salmone
~ Strozzapreti allo scoglio
~ Tagliatelle calamari, pesto e pomodorini
Assaggio di secondo a scelta:
~ Frittura dell’Adriatico
~ Filetto di orata in crosta
~ Trancio di ombrina al forno
Acqua e coperto